【 油甘 】，又名餘甘子，廣泛分佈於熱帶與亞熱帶；在印度的傳統醫療體系「阿育吠陀」中，此果被視為延年益壽的食材，因此又有印度聖果、救命果的稱號。那麼在近代是否有相關的資料可以讓我們更進一步了解這種食物呢？
參考發表於 2023 年國際期刊 ─ 《Frontiers in Pharmacology》ofpaper：【 Phyllanthus emblica: a comprehensive review of its phytochemical composition and pharmacological properties 】，其研究團隊整理分析了眾多針對【 油甘 】的研究數據，以下 Dr. L 來為大家重點分析：
▌【 油甘 】主要的生物活性成分：
1. 超高含量的維生素 C
其維生素 C 含量非常驚人，遠遠超過檸檬、柳橙等柑橘類水果，也超過芭樂。每 100 克鮮果中含有 600 至 1,300 mg的維生素 C。
2. 富含多酚
其含有豐富的多酚類化合物 (單寧、酚酸和類黃酮)。這些成分是極佳的自由基清除劑，能幫助身體對抗氧化壓力。
▌【 油甘 】的潛在健康益處：
1. 抗氧化、抗發炎
2. 免疫調節
3. 抗糖尿病、高血脂、高血壓之潛在效果
4. 心臟、肝臟、神經之潛在保護效果
5. 抗癌之潛在效果
▌【 油甘 】的安全性
在慢性毒性研究中，每日給予 300、600 及 1,200 mg/kg 的油甘口服劑量，持續 270 天後，實驗動物在病理學上並未出現明顯變化；亦有研究指出，對大鼠施以高達 2000 mg/kg 體重的油甘萃取物仍屬安全。
綜合上述，【 油甘 】的潛在健康益處十分多元，並且具有很高的安全性 (上限劑量很高)，未來我們仍需要更多的人類研究來佐證其健康上的益處，但依其目前已知的研究數據，Dr. L 認為【 油甘 】是種很棒的食材。
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註： 無論是保養用、治療用，特殊營養品的使用目標、時機、劑量等等，Dr. L 都建議要與熟悉的臨床醫師討論後使用較佳。新的一年，祝大家身體健康平安！
〈The author is former Attending Physician in National Taiwan University Hospital, and Master of Science from National Taiwan University〉