【蔓越莓產品怎麼挑】- 預防泌尿道感染必讀!

經過 MyDocSay.com
545 意見

此次引用的論文源於《American Journal of Obstetrics and Gynecology》,主要想釐清消費者選購” 蔓越莓補充劑”時所需知道的最新臨床研究資訊!(想知道蔓越莓補充劑是什麼的讀者,可自行google看看圖片,其常見為膠囊形式)。

喝蔓越莓汁或食用蔓越莓補充劑(cranberry supplement)可預防泌尿道感染(urinary tract infections),但消費者在選購相關產品時應睜大眼睛,因為根據《American Journal of Obstetrics and Gynecology》刊登美國康乃爾大學威爾醫學院(Weill Cornell Medical College)的最新研究,並非市面上所有蔓越莓補充劑皆具其所宣稱預防尿路感染的功效。蔓越莓幫助預防泌尿道感染的相關機制已被廣泛研究,科學家曾經認為蔓越莓是藉由改變尿液的酸度(acidity)來達到抑制細菌生長的效果;而近來許多研究成果陸續證明蔓越莓可以抑制細菌生長的原因,很可能在於其中所含的原花青素(proanthocyanidins)能預防細菌附著在膀胱壁上

研究中,作者測試市售的7種不同蔓越莓補充劑,是否能抑制人類紅血球和泌尿道常見的P型纖毛大腸桿菌(P-fimbriated E. coli)培養後,所發生的凝集作用,藉此模擬泌尿道細菌附著的狀態並且量化;但是若想要原花青素(proanthocyanidins)有作用,”有活性的(active)”以及”有足夠濃度(concentration)”缺一不可。最後研究結果發現,七款商品其中有四款所含有的是”無活性的”蔓越莓萃取物,剩下的也有的問題出在於濃度不足。

目前已知:

喝”蔓越莓汁”來達到每日 36 mg 的原花青素攝取量,對於有性行為的成人婦女可有效預防泌尿道感染的復發。

或許是加工過程的緣故,導致蔓越莓萃取物的實際預防作用效果不如預期。因此建議大家在蔓越莓補充劑的產品標示明確之前,還是先喝天然蔓越莓果汁或是直接食用蔓越莓為主嚕!

此外,亦有論文針對不同來源蔓越莓產品中的花青素及原花青素作檢測,其結果如下圖:

摘自《Comparison of health-relevant flavonoids in commonly consumed cranberry products》

上圖是以新鮮蔓越莓 Fresh Cranberry (FC) 100g 當作基準點,看其他產品需要約多少重量或體積,才能達到與新鮮蔓越莓一樣多的花青素及原花青素量。由此可知,吃新鮮蔓越莓才是最有效率攝取花青素及原花青素的方式

至於建議該吃多少量的蔓越莓呢?我們可以參考下表:

摘自《Comparison of health-relevant flavonoids in commonly consumed cranberry products》

若以攝取原花青素 (Proanthocyanidins, PAC) 達 36 mg/day 為目標,我們可以參考上表使用 DMAC 方法偵測的 total PAC 數值作計算(此法目前尚屬檢測 PAC 的標準方法,但會較為低估),其顯示每 100g 新鮮蔓越莓平均含有約 133.5mg 的原花青素,因此想要達到預防泌尿道感染的復發,則建議:

每日攝取約 27g 的新鮮蔓越莓

備註:不同品種、不同產地的蔓越莓,其單位重量所含的花青素及原花青素亦可能不同。

女性預防泌尿道感染

建議直接食用新鮮蔓越莓

或喝天然不加糖蔓越莓汁

每日建議攝取量: 27g

Mydocsay.com

你也許也喜歡

歡迎留言