諾羅病毒來襲!醫療專業預防建議彙整

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最近的新聞不時傳出食物中毒的事件,數以百計的人送醫接受治療,往前追溯似乎都是源自於諾羅病毒的汙染!身為普通消費者的我們該如何自保呢?

筆者建議,此時可先從專業可信的資訊來源【疾病管制署】,取得關於諾羅病毒的相關資訊,也才能在了解病原體的特性後,對其擬定對應的健康保護措施,以下為大家作表格重點整理:

【諾羅病毒】
症狀腸胃道症狀為主,常見有噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛
持續時間通常1-2天
傳染途徑糞口傳染
傳染力極強,只需1~10個病毒顆粒即可致病。
有些人恢復後二星期內,糞便中仍有病毒,具有傳染力。
高風險族群嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者及需要長期照護者
疫苗
治療支持性療法

由上面的資料可知,當感染了諾羅病毒後,沒有所謂的”殺病毒”藥物可使用,而是透過營養補充等支持性療法,來幫助患者自癒,這也便是為什麼高風險族群為:嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者及需要長期照護者,因為上述族群在照護、營養補充、或自我恢復上較為困難。

也因此,面對諾羅病毒,如何有效預防就是最重要的課題了。所謂的糞口傳染,指的是病原體經由糞便排出污染到食物或飲水以後,經由受到污染的東西傳染給別人,但事實上,諾羅病毒的傳染力極強,並不需要大量的病毒,因此透過飛沫傳染抑是有可能的;若想要有效的預防,就必須將上述兩種傳播路徑作到適當的阻隔,除了參考食品藥物管制署的 5 要 建議(下圖):

筆者額外建議,為防堵潛在的飛沫傳染可能,取菜時避免交談或配戴口罩、共桌用餐使用公筷、咳嗽打噴嚏時低頭捂掩口鼻、人口密集場所配戴口罩等等,都是很好的傳染預防措施。

最後參考美國疾病管制與預防中心資料補充一些叮嚀,濕洗手(使用肥皂或洗手乳清潔至少 20 秒)最重要!乾洗手可以接在濕洗手之後,作為附加清潔效果,但絕不建議”取代”濕洗手;並且不要吝於洗手,由於病毒很容易透過黏膜及腸胃道傳染,因此在碰觸眼鼻口前、吃飯前,請確實濕洗手;此外,為了保護他人,請在碰觸疑似髒污表面後、咳嗽打噴嚏用手捂掩口鼻後,確實濕洗手,避免雙手觸碰其他表面而造成交互染污。

預防諾羅病毒傳染

1. 確實濕洗手、佐以乾洗手

2. 食材須新鮮、用水須衛生

3. 生熟食處理須確實區分

4. 熟食須徹底加熱

5. 食品保存應 < 7度,盡早食用完畢

6. 取菜時避免交談或配戴口罩

7. 共桌用餐使用公筷

8. 咳嗽打噴嚏時低頭捂掩口鼻

9. 人口密集場所配戴口罩

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