飲料!絕對別碰!!!
這裡的飲料,指的是”額外加糖”的飲料。為什麼特別說額外加糖呢?因為有些天然的飲料本來就含有糖分,如:鮮奶、蔬果汁、等等,又或是無糖的天然飲料,如:綠茶,而這些天然飲料適量攝取是有助於健康的;但反觀其他飲品就不怎麼推薦大家喝了,以下便是不推薦額外加糖飲料的原因:
1. 高糖分、高GI值
建議大家可以試著習慣去看各種東西的營養成分表!一般的含糖飲料單位熱量約莫落在30~40 kcal/100mL。若是較濃較甜的飲料,像是奶茶,熱量則可能會超過50 kcal/100mL,如果是糖分較低的飲料,像是紅茶綠茶,熱量則差不多10~20 kcal/100mL。但別忘了,市售的寶特瓶飲料都約 600 mL,整瓶喝下來,熱量平均約 200 kcal,最高甚至會到 300 kcal以上,已經是一碗飯的熱量了!
至於高GI值的部分,是由於添加的糖分主要是蔗糖─雙醣,原理及影響在上一篇文章【減肥大禁忌!!! – [2]】已經提到過,在此就不贅述~
2. 高滲透壓
這部分筆者私心認為是個更大的熱量陷阱!通常我們喝飲料常是因為口渴,但飲料本身由於高糖分的關係,滲透壓比身體體液來的高,導致黏膜流失更多的水分而讓人口乾舌燥,體液的滲透壓更是不減反增,讓人更想喝飲料而造成惡性循環,熱量也就在這樣的情況下默默累積。
因此,建議大家在口渴或是嘴饞的時候,盡量點無糖的茶水類飲料,或是將飲料減為半糖甚至更少,至餐廳用餐時,飲品則儘量不加糖漿;若是天然的鮮奶、不加糖的果汁類,則適量攝取以補充均衡的營養,一天約 300 mL即可,畢竟熱量也不低唷!