夏季水果別吃多

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台灣介在熱帶與亞熱帶之間,除了四季變化充滿著各種美麗景致以外,更是對於水果最好的一個栽種地了!讓我們細細數來台灣這個水果王國到底盛產多少夏季水果呢?西瓜、芒果、梨子、荔枝、龍眼、葡萄、李子、紅龍果、百香果……以上這些都是台灣這個寶島在夏天所產出的高品質水果呢!在夏季炎熱的天氣之下,大家也不自覺地想多吃一些冰涼多汁的水果,但這樣真的好嗎?

雖然水果充滿水分,熱量密度(總熱量/總體積)較榖類主食低很多,但如同之前的文章【三大營養素番外篇 – 醣類水果】所介紹,水果類本身也屬於醣類,若肆無忌憚狂吃仍會有健康風險!並需要探討升糖指數的高低(升糖指數文章在這裡:【GI值?GL值?】),因此筆者在下方為大家整理好了一張夏季常見水果 GI 值的列表:

台灣夏季常見水果GI 值(升糖指數)
西瓜72
龍眼71
荔枝60
芒果51
葡萄49
李子39
紅龍果38
百香果30
梨子25
註:同樣名稱的水果,其 GI 值會隨著品種差異而有所不同。

可以發現,夏季常見水果裡,最常見的西瓜 GI 值高達 72!龍眼也不惶多讓,跟西瓜一起穩坐高 GI 食物的寶座,而身為龍眼近親的荔枝,其 GI 值也有 60 而不可小覷呀,反而是芒果相對之下比較沒那麼高的 GI,有血糖顧慮的朋友們可以比較放心吃嚕。

總之,夏天路上到處都是西瓜汁的攤販,有時西瓜可能也是一買就是一大顆花東大西瓜,請大家記得仍要記得適量食用喔!別讓一時的嘴饞漸漸造成身體的負擔。

高 GI 值夏季水果:

西瓜龍眼荔枝

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