這些都是陷阱食物?!

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大家都知道澱粉類食物是東方世界中的主食,但除了飯、麵、糕、饅頭,其實還有許多澱粉食物藏身在我們的日常生活當中,而且還常被大眾誤以為是蔬菜?!到底哪些食物明明是澱粉,卻常被誤認成是蔬菜呢?以下,就按照其”單位重量所含的醣類熱量“,由高到低來排序讓大家認識:

1. 南瓜

2. 山藥

3. 蓮藕

4. 馬鈴薯

5. 荸薺

除了以上前五名外,芋頭、地瓜、玉米、菱角,也都是常被認成蔬菜類的”澱粉(醣)類食物”。所以提醒大家,若未來又看見自己的便當盒菜色裡出現了……水煮南瓜、涼拌山藥、炒荸薺……,那麼恭喜你!你獲得了完全都是醣類主食的便當一枚(誤)! 這時請你認真地考慮把該餐的飯量降低(笑)。不過其實即使是上面前五名的醣類食物,其單位熱量都約莫僅是白飯的1/2,因此用來替代白飯當作減重餐的主食,會是很好的選擇!祝福大家都能健康飲食、減重成功嚕!

單位重量所含的醣類熱量”較低的澱粉食物

很適合用來”部分取代”傳統主食

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