優質植物性蛋白【 豆漿 】 – (Dr. L 專屬折扣)

【 豆漿 】，是個我們從小就再熟悉不過的飲品，是由【 黃豆（大豆） 】製作而成，而你可曾想過，這小小的一杯裡面，能帶給我們的好處，竟然遠超你我的想像？ Dr. L 這次就用最新最完整的科學資料來為大家解答：

這裡主要參考發表於 2023 年國際期刊 ─ 《Foods》的論文：【 An Updated Review of Soy-Derived Beverages: Nutrition, Processing, and Bioactivity 】，並同時參考另外兩篇高分國際期刊的論文2、論文3；這幾個論文研究團隊，針對【 黃豆（大豆） 】及【 豆漿 】的營養、生物活性、健康效應、在醫學上的應用及數據等等進行深入探討，以下 Dr. L 為大家列出重點：

▌【 豆漿 】核心營養成分：

1. 優質且唯一的植物性蛋白
豆漿是極少數能提供完整人體必需胺基酸的植物性蛋白來源，其蛋白質PDCAAS（蛋白質消化率校正胺基酸分數）幾乎與牛奶相當。

2. 優質脂肪酸
富含不飽和脂肪酸（如：亞麻油酸），且不含膽固醇。

3. 多種植化素
其中包含異黃酮 (Isoflavones)、植醇 (Phytosterols) 等等。

▌【 豆漿 】的潛在健康益處：

1. 抗氧化與抗發炎
2. 降低低密度膽固醇脂蛋白(LDL)、保護心血管健康
3. 調節血糖穩定、提升代謝健康
4. 更年期症狀緩解
5. 抗癌之潛在效果

綜合上述，【 豆漿 】是優質植物性蛋白，其蛋白質PDCAAS與牛奶幾乎相當，作為增肌的主要蛋白質來源也非常合適，而且在【 豆漿 】中含有的其他優質成分（如：不飽和脂肪酸、植化素），也對於健康有多元的潛在益處。因此，Dr. L 在自己的日常生活中，也非常喜歡將【 豆漿 】當成日常飲品，好喝、健康又解膩！

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▌產品特色：
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3. 日式熟漿製作工藝
– 口感更加濃郁順滑，更加保留傳統豆漿的香氣

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📚 參考文獻

1. Olías R, Delgado-Andrade C, Padial M, Marín-Manzano MC,
   Clemente A.（2023）. An Updated Review of Soy-Derived
   Beverages: Nutrition, Processing, and Bioactivity.
   Foods, 12(14), 2665.
2. Qin P, Wang T, Luo Y.（2022）. A review on plant-based
   proteins from soybean: Health benefits and soy product
   development. Journal of Agriculture and Food Research,
   7, 100265.
3. Kang JH, Dong Z, Shin SH.（2023）. Benefits of Soybean
   in the Era of Precision Medicine: A Review of Clinical
   Evidence. Journal of Microbiology and Biotechnology,
   33(12), 1552–1562.

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